农村常见的野菜，常被当做杂草除掉，城里人却将它视为“珍宝”

时代的变化也改变了人们的思想潮流。给我们印象最深刻的应该就是现代人的饮食观念的变化。在几十年前谁家的餐桌上要是出现了鸡鸭鱼肉那可谓是小康家庭。而在物质生活满足了之后的人们开始追求更精致的生活享受，在满足了日常的蛋白质的摄入之后，也要保证各种维生素的吸收。城市里的人们更讲究的就是科学合理的营养搭配，追求更加绿色科学的食物。这也让农村地区不受重视的野菜纷纷出现在了城市人的生活当中。有一种野菜，曾经被农村的朋友们当做是无用的杂草，但是城市人却把它视为珍宝。

我们今天要为大家介绍的这种野菜叫做马蜂菜。据说这种菜在农村地区是被农民朋友们当做是无用的杂草清除掉的野菜，但是没想到在城市里却非常的畅销。正在卖蔬菜的王大叔对我们说道，他每天都会从城里零售自家的大棚里面种植的各种蔬菜，有一次他带了一些马蜂菜来城市里顺便销售，没想到大家对于这种野菜都争先恐后的购买。这让王大叔看到了商机，于是每天他都花时间去采摘五六十斤的马蜂菜去城里买，这也让他狠狠的赚了一笔呢。

根据王大叔的介绍，我们得知这种野菜在当地市场行情非常不错，每斤能够以10元的价格成交。王大叔今年已经58岁了，是普通的农民，最近这两年，他用自家的两亩田地种植了大棚蔬菜来维持日常的生计。自从他发现这种野菜能够挣钱之后，马上动摇了，家里人去山坡上采摘这种野菜来城里面销售。每天都能够卖到多元的收入，最让他感到十分的满足。

马蜂菜又叫做马齿苋。在农村的沟塘路边或者是田野上，都能够见到他的身影，这种野草的生命力非常的顽强。在我国的大部分地区都有分布，特别是在田野当中，经常会出现大片大片的马蜂菜。这也会影响庄稼的生长，所以说农民朋友们非常痛恨这种野菜，一旦看见他的出现，就立马把它清除掉。

而这种野菜的吃法也非常的多，可以清炒也能够凉拌。制作的方法也非常的简单。并且他本身还有清热解毒凉血止痢等多种功效。更值得一提的是它是一种天然无污染的绿色食品，对于注重养生的城里人来说是最好不过的选择。