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农村常见的野草，生命力强让农民头疼，用来做菜却颇受城里人欢迎在我们的农村地区有一种非常常见的野草，只要有水的地方，它就能够生存下来。从这我们也能够看出这种野草的生命力非常的顽强，哪怕是让农民伯伯从田地里给拔起来，植株被太阳晒干了，只要遇到湿润的土壤，依然可以生根发芽，如此顽强的野草我也是头一回见呀。但其实这种野草在农村地区并不稀奇。相反，因为其顽强的生命力还成为了农民伯伯们非常头疼的问题。这种野草的学名叫做马齿苋。当地的人们又叫他马蜂菜。根据当地种植大棚葡萄的孙大哥介绍。在他的水果园里面，马齿苋非常的多，局部地区长得密密麻麻，就像是人为种植的一样。平时他们对园区内的杂草也非常的仁慈，只要对葡萄的生长影响不大的话，他们也不会使用化学的除草剂将其根除。而且这些野草还能为他们带来直接的收益。很多过路看热闹的路人，在葡萄没成熟的时候，就会在园区里面采一些马齿苋回去食用。加深了对这个园区的良好印象，等到葡萄成熟的时候他们也会带着自己的亲朋好友过来消费。之前有一位从城市里面来的朋友，当初就是采摘了孙大哥家里的野菜，后来还给他介绍了好多收购葡萄的顾客。帮助孙大哥缓解了销售的压力。在众多的野菜当中就数马齿苋最受大家的欢迎。就从他的外表上来看，都是非常可爱的，肥肥嫩嫩的，看起来就非常的水嫩。并且使用的方法也是非常的简便，只需要将这种野菜的嫩梢掐掉，然后再用清水冲洗干净，拌均匀后放锅里面蒸熟，然后等凉了之后再放一些蒜汁或者是调味品搅拌即可使用。这种野菜吃起来非常的爽滑，在夏天食用真的非常的酸爽开胃。平时不吃蔬菜的小朋友，吃这种野菜都能够吃上一大碗。如此难得的味道，成本却非常的低廉。并且这种马齿苋的美味只有夏天才能够拥有，而且非常容易就错过了他最好的鲜嫩期，一旦开花接种之后，这种野菜就不好吃了，所以说想要尝试采摘这种植物的朋友们，一定要选好季节再去。但是现在在很多的地区，都有农民朋友们开始大规模的种植这种野菜，哪怕是低温的秋冬季节，也能够在大棚里面采摘到新鲜的马齿苋。

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