公公从农村老家来，在近郊的菜市场谋了一个活儿干。每日上下班，这才结束整日蔫哒哒睡觉的生活。要知道他从农村劳动惯了，无活干的日子对他来说真是煎熬。

这日他从菜市场干完活，回来很吃惊地说：“怎么马蜂菜还有卖的呀，在菜市场的西南角，成捆捆起来卖，还见一老太太买了。我们农村老家河边的地里，一拔一大车！拿到这里换钱，那可真是不得了……”

他说的马蜂菜，就是农村随处可见的野草马齿苋。

农民都很讨厌这种野草，因为这草实在是太难锄了。你说就这么拔吧，有时候会硬生生拔断，只要还有根，这草就会继续生长。

纵使拔掉之后，晒很久都晒不干，更要命的是，晒它十天半月的，一场雨，它着地就又活了。故而农村人又叫它“死不了”。

马齿苋肉肉的，嫩嫩的，在庄稼地里很能争夺养分。

近年来，这野菜却成了保健菜。据悉，马齿苋营养价值较高。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。

马齿苋开水焯了，凉拌味道很好。而且，马齿苋泡水，药用价值也蛮高的。

马齿苋泡水可以降血压：马齿苋洗净、蒸熟之后，晾干，用来泡水，长期喝有降血压的功效。

另外，马齿苋还有杀菌消炎的功效，治疗痢疾疗效显著。

马齿苋还被称为农田里的“天然抗生素”。不过作为中药而言，马齿苋是凉性的，提醒各位朋友，脾胃虚寒者还是要慎用。

农村随处可见的马齿苋，近年来作为畅销野菜，进入大棚进行人工栽培。目前价格在每斤3-6元不等。我曾经在早市上见过，有人拔来野生的马齿苋卖，两块钱一堆儿。

农民讨厌的野草，竟然可以拿来换钱，难怪公公这么愤愤的，他为老家地里那些疯长的马齿苋鸣不平呢。