下面阿虎教您如何挑选好蜂蜜吧！蜂蜜的养生价值我相信很多朋友都已了解，但蜂蜜市场的混乱也使很多人对好蜂蜜的辨别产生了很大的误区？具体的表现如下：高山蜂窝1、我们先来说说蜂种意大利蜂（意蜂）和中华小蜜蜂（中蜂），目前市场上很多卖蜂蜜的商户都不会标注蜂蜜的蜂种是意蜂还是中蜂。所以购买前应特意选择，当然中蜂蜂蜜要好得多，为什么呢？中蜂大多是纯野生，群体养殖困难、产蜜小、非常勤快，生活在高山各自分散采蜜，多为百花蜜。而意蜂绝大部分群体养殖，产蜜高，需要特定的花源。中蜂的活性酶和微量元素较多，因为才的花种多。而意蜂的营养价值较低，因为花源单一，其花源地多为人工花源，活性酶和微量元素就较为单一。注意：中华小蜜蜂一般是不卖蜂王浆的，因为产量非常小，只够蜂王吃。只有意大利蜂才会有蜂王浆，因为养殖简单产量大。所以呢阿虎这里没有蜂王浆卖。所以买蜜先问蜂种是否是中华小蜜蜂小蜜蜂很乖哦2、自然环境决定蜂蜜的品质很多人跟我买蜜时第一问就是波美度？有的时候我苦笑了，为什么蜂蜜品质的决定因素会在波美度上？于是阿虎仔细的研究了一下“波美度”，今天阿虎就跟大家好好的解释下波美度，波美度决定蜂蜜的浓度，而不决定蜂蜜的营养价值，可以看出的蜂蜜的采割的季节，拿云南来说波美度高的蜂蜜为“冬季蜜”腾冲冬季为旱季，降雨少，白天日照充足，百花齐放。而春夏季波美度底因为降雨量大，连续的雨季导致小蜜蜂采蜜困难。蜂蜜的营养价值取决与活性酶和微量元素，而不是“波美度”。一个好的自然环境和花源丰富的基地决定蜂蜜活性酶和微量元素的含量及种类。活性酶越多预防疾病和缓解病状就越多，微量元素越多，越能补充人体所需，提高自身免疫能力。所以在购买蜂蜜时最好让养蜂人发高清且有本人的割蜜图片，高清才能证明真实，带本人的图片证明不是盗图。有视频更好。站在悬崖边因为这附近的花好3、价格问题我们一起来算算排除意大利蜂蜜我们不去算我们来看看中华小蜜蜂的成本吧，纯天然野生小蜜蜂一般分一季或两季割，针对云南分冬季蜜和春季蜜，冬季降雨量极少，日照充足，因为云南四季如春，冬季很多野花盛开的好季节，所以冬蜜较好波美度较高。春季万物复苏，春暖花开，气温舒适，降雨量不大，当然看周边的花源决定是否采割，因为夏季就是雨季，如果产量不多就不能割蜜，雨季来临小蜜蜂很难出去采蜜，北方要过冬，腾冲我们这里要避雨，所以要留足够的蜂蜜给小蜜蜂。一窝小蜜蜂一年平均产量在15-30斤左右，产量非常低，一座山头平均摆放40个蜂桶（当然要根据山的大小决定），蜂桶必须放在海拔米左右的山腰，每个蜂桶摆放都要相距一定的距离，不能所有的蜂桶放置在一起。每个蜂桶都是一个家族，分开避免互抢，而且都要还要随时注意意大利蜂、大土蜂、葫芦峰、马蜂等这些天敌的侵略。一年，一窝小蜜蜂平均产蜜20斤，市价，一年就，算去成本、人工、时间成本、失败率也就是个辛苦钱。那如果我们卖60元一斤，一年就元，我相信再牛的生意人也不愿意干这活吧，除非只有造假、者喂糖、用意大利蜂蜜充当小蜜蜂蜂蜜提高产量了，这也是现实的蜂蜜市场。阿虎觉得老话说的好一分价钱一分货，好货不便宜，便宜无好货。阿虎蜂蜜贵是贵！但是品质保证，我们没有量，我门只有品质。坚持纯原生态蜂蜜，坚持中华小蜜蜂。传统的放养4、蜂蜜的蜂巢，我们可以看出蜂蜜的品质哦。好的野生蜂巢三大区域，蜂儿区、蜂蜜区、花粉区。然而喂糖的意大利蜂很难看到花粉区，因为没有采花粉如何来的花粉区呢，更没有完整的蜂蜜蜂巢，蜂蜜的酝酿需要7到14天得酝酿方可自然成熟封盖。蜂巢里我们分老蜂巢和新蜂巢，新蜂巢较为淡黄蜂蜜甜腻，老蜂巢较为棕黑色，蜂蜜较为香甜，有微微的药香味，所以为什么说老巢蜜的药用价值好，因为纯天然的蜂巢是小蜜蜂采集大自然的物质自己筑巢，超期与蜂蜜的发酵，致使老蜂巢的自然酝酿。而很多市面上的巢蜜多为人工蜂巢，这也是为什么真正的老巢蜜比蜂蜜还要贵的原因。可以很明显的看到蜂儿区、花粉区、蜂蜜5、在说说我自己的蜂蜜吧蜜源地在我们云南高黎贡山，世界级自然保护区，大自然的基因库，多种野生花四季盛开，一山分四季，十里不同天的独特气候早就了天然的蜜源地。6、想买好蜂蜜可以相信我的蜂蜜，一次的信任换长久的朋友。（偷个小懒）觉得写得好的帮忙转发下，此文来自阿虎常年以来对云南野生蜂蜜研究结论仅代表个人观点觉得写得好的给个赞

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