春天的脚步已经向我们走来了，万物复苏草长莺飞。随着温度的升高，春风的吹拂，田间地头长出了各种各样的野菜，现在正是挖野菜的好时节！记得小时候，一到这个季节，外婆就领着我们去地里挖野菜。我和其他姐妹都挎着小篮子，拿着铲子去，高兴地不得了。不是什么野菜都能吃的，最出名的野菜要算是荠菜了，还有马蜂菜地瓜叶猪毛菜等等。荠菜最适合用来包水饺，剁馅的时候放点五花肉，别提多香了！其实在这些野菜中，还有一种野菜味道非常的好，我们这管它叫馍馍柳。因为它的叶子长的挺像柳树叶，所以才叫这个名字。它还被誉为“野菜皇后”的美称。它的味道很香甜，没有一点异味，不像其他野菜都稍微有些异味，而且营养也是最丰富的。馍馍柳只有春天这个季节才有，而且时间短暂。想吃的朋友一定要抓紧，否则就亏大了，要等一年后才可以吃到！下面我把清蒸馍馍柳这道菜的做法分享给你，你做做就知道了，真的很好吃！1把菜叶要摘洗干净，因为野菜都是生长在田间地头，所以比较脏！2用清水多冲洗几遍，洗干净！3把馍馍柳放入盆中，撒上干面粉，搅拌均匀！4然后放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸5分钟即可！5蒸完以后，用筷子夹进盘中。另外要做蘸料，用来蘸着吃！蘸料做法：把花生米炸熟，然后剁成米，大蒜切成米。然后都放入碗中，加香醋生抽香油干辣椒末，搅拌均匀即可！小贴士：1撒完面粉以后，要快速搅拌均匀，立刻上锅蒸制，不要耽搁时间！2蒸的时候要大火快速蒸，中间不要调火力，一气呵成！亲爱的朋友，你吃过这种野菜吗？？

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