割蜂蜜从蜂蜜的颜色口感上面来来蜂蜜的好坏真假，因为蜜土蜂蜜蜂只是负责蜂蜜的采集和酿造工作。蜂蜜的颜色口感是由蜜蜂采集的花蜜种类决定的，所以每个地方每个季节的蜂蜜颜色口感都是不一样的。土蜂蜜（最好的蜂蜜），由中华蜜蜂（土蜂，野蜂）采集酿造“成熟封盖蜜”，中华蜜蜂的特点是善于采集小片蜜源，（蜂群能采集范围内5公里左右的所有能采集的蜜源植物）。所以土蜂蜜里面含量丰富有百十种不同种类花蜜组成。采集的花蜜里面含有水份，要足够的时间让蜜蜂慢慢酿造排干水份封上蜂腊储存。这个时候蜂蜜才是最好的土蜂蜜，能够永不变质。（市场价到一斤）（这样的纯天然蜂蜜含活性物质多易发生涨瓶等现象是正常的）意蜂蜜是由意大利蜂（国外引进的好品种，良种蜂）采集的蜂蜜，这种蜂需要更专业的养蜂人才能养殖。需要定期使用杀螨虫的药物，蜜蜂才能存活，养殖意蜂都需要天南地北的转场地采蜜，。意蜂采集力大，产量大。只能采集大片蜜源。所以这样的蜂蜜只由一，两种蜜源植物构成。（意蜂养殖过程中，繁殖期，外界没有蜜源的情况下会大量饲喂白糖，是为了有足够多的蜜蜂去进行采集更多的蜜蜂。不影响采蜜期蜂蜜的质量。）一般情况都是由蜜蜂采集花蜜回巢不等蜜蜂酿造就取出，也叫“水蜜”，（也有浓度高的意蜂蜜，封盖蜜，）这样的蜂蜜有保质期，久放易变质。都是有专门的加工厂回收加工，然后卖进超市，或用于做面膜，烹饪，等，一般零售价格十多，至30一斤。超市卖的蜂蜜由意蜂蜜进工厂深加工而成。（人工给蜂蜜排干水份同时营养价值也会损失一部分）勾兑蜜由化学物品勾兑，或白糖红茗熬制而成。为什么好蜜难求呢！1,土蜂群不能大规模养殖，（“蜂箱不过百”，一个地方不能同时养殖太多的蜜蜂。因为过了开花的季节，蜜蜂没有足够的粮食会饿死，飞逃，相互争夺蜜源而打架灭亡。）2土蜂蜜产量稀少，一群蜜蜂一个蜜源一般十来斤蜂蜜，一般情况一个地方一个蜜源，最多两个蜜源，（蜜源是指有大量的花开，这种花又有蜜可以采集），在四川宜宾地区，我家乡是一年只能在3月取一次蜜，。其于时间都是缺蜜期，采集的花蜜只能勉强够蜂群自己食用。八，九，月又是马蜂危害严重，如果管理不好蜂群会全军覆没。再一个中蜂也属于是野蜂，有自然迁栖的习惯，（中蜂还有自然分蜂的习惯，在本地中蜂不管理的情况下都可以一群蜜蜂至少变成3群蜜蜂，前提得有时间把分出去的蜜蜂收回来）要想买到正宗好蜂蜜最好是取蜜的时候（这个时间不定，每个地方不一样）去现场取蜜。（一定取“”成熟封盖蜜“”，这样的蜂蜜上面有一层蜂腊，需要用刀割开才能用摇蜜机摇出来，搭帐篷住人几十几百箱蜜蜂在一个场地养殖的是“”意蜂“”。）1，路边蜂场或听说哪里养有蜜蜂的跑去买的容易买到意蜂蜜。（很多农户都是养几群蜜蜂，（如果一群蜜蜂的数量很少，也不可能采到蜂蜜。）根本没有多少蜂蜜，会去购买意蜂蜜冒冲土蜂蜜卖。）2,如果街边卖的蜂蜜最容易买到勾兑蜜关于网上说的分别蜂蜜的方法，大多都不可信，都是在那里一本正经的胡说八道。1,中蜂蜜和意蜂蜜的区别在于中蜂会采集所有蜜能采集的花蜜，意蜂只能采集大片蜜源，含量单一。2,还有就是取蜜的时间是不是成熟，浓度有没有达到。意蜂蜜里面不含花粉和蜂王浆。（意蜂可以专门取蜂王浆的。）土蜂蜜里面会不可避面的有少量花粉和蜂腊。（取蜜方式不同，意蜂是继箱养殖上面是蜜，下面是粉和幼虫。所以不会有花粉，一般都不取封盖蜜不用刀去割蜂腊。土蜂是平箱和土箱养殖，蜜和花粉，幼虫基本都挨在一起的，难免会有掉进蜂蜜里面的。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/7684.html