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在广西农村一带，有一种野草叫艾草，在春天到来的时候，一棵棵、一束束地长在田间地头。这种野草，一般城里来的人很少见，有的会一踩而过，但是，这些艾草，却是壮家人做艾糍粑的主配料之一。艾糍粑是壮家人的特色美食，滑而不腻，百吃不厌。每到春天，壮乡的田间地头，长满了艾草，壮家人在劳作之余，去采来做艾糍粑。如果你想做艾糍粑，除了艾草，还要准备一些糯米粉、食用碱、白糖、食用油、红豆沙等。做好的艾草糍粑要趁热吃，很软糯，凉了之后需要再次加热，可以在煮好饭之后将糍粑放进电饭锅，用米饭的余热来加热糍粑。艾草糍粑是一道纯天然的绿色食品，不仅味美、营养价值高，而且有药用价值。制成后色泽翠绿可爱，散发淡淡的艾草香味。有的艾糍粑也可以用芭蕉叶来包，环保又卫生。你看看，其柔韧、甜而不腻的味道吸引人们的味蕾，使人吃了还想再吃，直到不知不觉之间吃得肚子饱胀难耐还想继续吃！你吃过艾糍粑吗？没吃过，来广西一定要尝一尝哦。（百家号x马蜂窝）

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