马蜂菜也叫马齿苋，是农村田间地头常见的一种野菜，它含有丰富的维生素B，维生素C等多种人体所需的营养物质。它不仅可以食用，而且还有极高的药用价值，具有清热解毒的功效。田间实拍马蜂菜马蜂菜的生命力很强盛，耐旱又耐涝，有点土壤就能够生长存活，即使在水泥地面的夹缝里，也常常能看到它的身影。麦收前夕，笔者为了晾晒小麦，用水泥抺了一块水泥地，谁料想，几天后水泥地面上竟长出了密密麻麻的马蜂菜，且长势旺盛。实拍长在水泥地上的马蜂菜水泥地上釆摘的马蜂菜马蜂菜的食用方法很多，是大家喜爱吃的野菜之一，它味微酸，其嫩叶茎可凉拌也可做成菜托或者蒸着吃。我最喜欢凉拌了，即快捷又方便，做法如下:先把水烧开，然后把马蜂菜放在开水中煮一下，两分钟后捞出放入凉水中拔凉，滤干水份后加入香油，盐，醋和一些调味品后，一盘美味的凉拌马蜂菜就做成了，真是伴酒之佳肴。凉拌马蜂菜后来才知道，水泥地上长出马蜂菜的原因是沙子与是水泥配合比例不当，导致水泥地面上有了裂缝，才出现了水泥地上长出马蜂菜这一“奇景。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/7424.html