在湘西，有一种美味叫“蜂子儿”

学名蜂蛹，营养价值高，属于山珍系列

好吃的东西往往难搞到手

因为难度大，所以珍稀！

很多湘西人的朋友圈都被这道叫做“烧蜂子”的美食刷遍了

为了美味，自己动手首先，找一块肉，就像视频中这样蜂子会来觅食顺着它飞走的方向去找，一定会有收获！

这是现场找到的蜂子窝

不管它有多毒，一把火就拿下了

只不过这把火一定要烧准

不然跑出来的蜂子

会让你接下来的很多天“没脸见人”

美味伴随着危险和刺激烧蜂子时，刺激小心脏吃蜂蛹时，刺激小味蕾这算是湘西独有的户外活动之一

和蜂子玩玩，其实也蛮不错这块小小的丝绵，就是寻找蜂窝的定向标沾上一点点，就会暴露位置再狡猾的动物也没有人类万分之一聪明

烧蜂子是要在夜黑风高的晚上去白天不能去白天去的话会被马蜂蜇

收获满满

美味可以下酒，也可以泡酒

今晚不醉都不行了

云南人都称这个蜂子叫做“葫芦蜂”或者杀人蜂

民间传说

“三只葫芦蜂，叮死一头老水牛”

这个蜂子特别毒

还有说法是

因为这种蜂子的蜂巢像葫芦高高一样挂在树上

远远看去就像一个葫芦

另外有的蜂子会到民居里面建巢

一般老百姓认为

葫芦蜂到家里建巢是很不吉利的现象

一方面人们在生活中怕这种“葫芦蜂”另外一方面它又是一种美食而且烧蜂子还是一种好玩的体验带上火把、口袋还有防护衣服，皮衣，头盔

烧蜂子是一项刺激和充满冒险的活动大概中国的美食都有刺激的成分在里面越是冒险的系数高的美食越是让人欲罢不能

也有的人把蜂巢拿下来然后用热水淋或者淹水把凶残的“葫芦蜂”的危险排除掉危险排除后就细细的挑选能吃的蜂蛹

挑好的蜂蛹和蜂巢有很多种做法有的人用把蜂巢蒸下因为蜂巢里还有蜂蜜那可是很自然很纯正的原生态蜂蜜

直接用火烧后的蜂巢

把烧熟的蜂蛹直接挑出来

有些还活着的“葫芦蜂”直接泡高度白酒

据说能治风湿

而烧熟的蜂蛹则成为了下酒菜

高蛋白的下酒菜，很想很好吃！

也有未烧熟的蜂蛹

则用油煎，加上佐料

然后又是一道美味！

结语：“烧蜂子”就是这样的体验，充满危险，但诱惑满满。最近在朋友圈里频繁出现的这道美味，

你想吃吗？