马蜂菜窝窝头

马蜂菜窝窝头是一道农村家常饭，做法简单劲道好吃，配上自制的蘸料吃一次忘不了

食材准备：

马蜂菜、面粉、盐、蒜、芝麻酱、辣椒油、蚝油、生抽

做法步骤：

马蜂菜择去老叶，清洗干净控干水份，放菜板上切碎放入和面盆里，撒入适量盐翻拌均匀，少量多次的加入面粉，边加边搅拌，拌制马蜂菜上都裹上一层干面粉，再加入少许水，用手揉成软硬适中的面团，取大概80克重量的面团，团成圆球状再用大拇指按个窝，做成窝窝的形状

蒸笼里铺上湿笼布，依次放入做好的窝窝头，开大火水开以后蒸15分钟，15分钟以后就可以盛出，蘸料做法：蒜去皮用蒜臼捣成泥，把蒜泥倒入小碗里，放入适量生抽、蚝油，20克芝麻酱，20克辣椒油搅拌均匀

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的

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