溪庐清水鱼坊土菜馆，丰潭西路号，之前有几次从这家店门口路过，可以说是早就被古色古色的门头所吸引到了。今天正好到附近来办事，中午想找个地方吃饭，我就想到了这里，带着朋友一起过来。

第一次来，原来店堂是在二楼，店铺的装修风格非常的漂亮，进门还有一顶大红花轿和箱橱柜篮等老底子乡下农家特有的物件儿，整个餐厅很有田园农家的气息，有开放式的大灶，餐台上摆着一盘盘新新鲜鲜配置好的食材，大蒸笼里蒸着五谷杂糖、还有腊味合拼等的特色蒸菜，全部都是明码标价，现点现烧，河鲜类活养在一整排的鱼缸里，现点现杀。

连点饮料都有开放式的饮品自选处，除了常见的酒水饮料之外，还有店家自酿的马蜂酒、樱桃酒、杨梅酒、弥猴桃酒……可惜下午还要继续工作，不然真的很想来一杯这里的梅梅烧。

今天居然还见着老板亲自掌勺，实在是难得，两个人吃，请老板帮忙推荐的菜品。老板很实在，推荐了两荤两素四个菜。

农家菇盖，全部是一种花菇的顶盖部分，很滑溜，明明是蔬菜会有着肉质的肥糯，第一次吃，这道菜倒是值得取经，菇的营养丰富，味道也是极好的。

鱼勾烧白瓜，鱼勾鱼是衢州特有的一种鱼，只在那一地的溪水中生长，鱼勾鱼的刺很少，吃起来的口感接有着河鳗肉的丰腴，金汤为底，汤汁格外的浓醇，白瓜是白皮的黄瓜，营养和口感都比普通的黄瓜更胜一筹，这道菜绝对值得力荐。

雪菜芋艿，衢州的芋艿很有名气，相对我们这里的芋头更酥更软，入口生香，而且也很容易入味。芋头融入雪菜的鲜美，连汤汁都是很好喝，这是一道性价比很高的蔬菜。

蹄筋炖土豆也是第一次吃到，没想到这家餐厅的菜量这么大，而且又这么下饭，这道菜后来我是打包的，因为确实是很好吃，炖酥的蹄筋还多少有点Q弹的韧劲儿，土豆也是入了蹄筋的美味，舍不得剩下。权当是家里晚上加菜了！

值得敲个重点的是，这是一家衢着菜馆，看着店名之前都没有联想的到。最近衢州菜馆在杭城走势很猛，打的就是下饭牌，吃过好几家，特别爱衢州菜咸鲜带辣的味道，吃的就是落胃！（文/图：