1.虾油(虾酱)、耗油、鸡精、花椒油、香油用开水调化,放入芝麻酱(芝麻酱、花生酱比例7:3)、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入明清水,顺时针方位搅动稀释(明清水随倒随搅动,不要一次倒入太多)
屡屡吃暖锅都离不开百般蘸料,超市里卖的百般暖锅料不是很爱好,屡屡要吃暖锅都是自身调上几种,明净又卫生。此次,老公的手由于户外游被蚂蜂蛰了一下,因此没有...(伸开)
食材主料
蒜头
1头
剁椒
10g
芝麻酱
10g
豆瓣酱
10g
醋
ml
花生酱
15g
蒜蓉辣酱
10g
辅料
香油
适当
盐
适当
蚝油
适当
味极鲜
适当
糖
适当
十三香
适当
水
适当
环节
1.这是克己的蒜泥麻油。把一头大蒜剥皮放入蒜臼,介入盐,如许捣的流程中,更简单成泥,
2.捣好的蒜泥,介入香油,香油要高出蒜泥
3.这是克己的剁椒酱。六月鲜的豆瓣酱一大汤勺
4.一大汤勺剁椒
5.介入一勺蚝油
6.介入味极鲜和十三香搅拌匀。
7.这是克己的糖醋蘸料。醋ml。我单方爱好嫉妒,因此放很多,也许按照单方口味调制。
8.蒜黄洗净切小段
9.倒入味极鲜
10.放入小量盐
11.放入小量糖
12.倒入切好段的蒜黄,拌匀
13.这个是花生酱里介入了蒜蓉辣酱和香油,拍的图片找不到了,惟独这相同。
14.这个事纯芝麻酱,太稠,内里介入了一些凉白开,搅匀。
小贴士
吃暖锅的时分也许大肆取舍几种酱料调制在一同,越发好吃。
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