年下半年，我去右源田里教学点教书。那个年代，肚子虽然能吃饱，但是要想吃到些好点的硬菜，也只有腊肉和鸡壳，若能吃上点带鱼和湖鱼那也是件十分奢侈的事。我是个民办教师，每天吃学生家的。一日三餐外加一餐点心，算是个跟砖匠、木匠一样吃四餐的人。当时正长个子的我，总感觉吃不饱。每餐吃上四大碗米饭就已经不好意思了——教书的人哪能这么会吃的呀！好几个小气的家长都在背后嘀咕我是个“大饭桶”。后来，我就不敢多吃了。娘怕我饿肚子，每次放假回家都会为我准备好多干粮，夜里肚子饿的时候可以垫补一下。田里村有一个从小被火烧伤了脸和手的残疾人，他叫“木木”。名字听上去这人好像有点呆，其实刚好相反，他十分聪明，而且待我甚好。每天夜里，他都会让我的学生去喊我到他开的小店里面吃烧酒。去了一次、两次的也无所谓，次数多了自己就难为情了。有一天傍晚，刚放学，我就跑到他的商店里去买笔。他质问我为啥这段时间不去他店里吃烧酒了。我红着脸地告诉他，总是吃他的不好，自己也没有啥回请他吃的。他问我夜里想不想“打平伙”，当时我还不能理解那是一种什么交际模式，就傻呆着不知如何是好。他又问我，想不想吃马峰蛹？由于当时我真没吃过，不能确定那是一种什么美味的东西。我一时定不下来，但是口水已经止不住溢满了口腔。原来在村脚路边的一棵老柏树上，筑有一个马蜂窝，足足有50厘米长，圆柱直径起码有40厘米长。据村里的老人说历年没有出现过这么大的马蜂窝过。根据日子推算，蜂蛹成长的规律，老人判断若再不及时采摘蜂蛹就要变成幼蜂了。木木的残手已是拳头，不能攀爬，他就想到我瘦小灵活的身材。起先我是惧怕的，总觉得太危险。上小学时，我亲眼看到过同伴捅马蜂窝被咬的惨状。木木却鼓励我不要怕，要想吃美味就要敢于冒险。我俩经过一番讨论，认为天黑之时为最好的采摘时机。至于采摘办法也是得到村里老人的指点的。我在脑海里把步骤过了一遍，认为万无一失了才下定决心上树。天快黑了，我和木木扛着长木梯子，拿着布袋子，还为此准备了两个烟火把。来到树下，发现马蜂们陆陆续续都从外面回家了。有那么几只一直呆在洞口爬来爬去好像是站岗放哨的卫兵。木木告诉我，它们是轮流站岗的。马蜂窝弱眼看去上下有两个洞，上口的斜洞是用来通风透气的，下边的洞则是进出口。等到夜幕降临，往老柏树杆上搭好梯子，点燃一个火把，迅速扑灭，让它浓烟滚滚。我趁机爬上梯，拿浓烟驱赶洞口的马蜂，让它们都逃回窝去。又拿出提前准备的树叶子，抓成团，分别将上下的洞口给堵上。接着，扔掉火把，赶快接下腰间的布袋子，打开口子往蜂窝上套了上去，迅速扎紧口袋，并将树枝上的蜂窝蒂摇晃脱离，再用布条子系紧布袋口子——马到成功也。我扛上布袋子来到木木家，木木娘赶紧烧火。往锅子里添水烧开，取来一个大饭蒸，再将布袋子塞入其中，盖上木盖，添柴扇火，猛蒸15分钟。约摸着里面的马蜂都死翘翘了，再取出布袋子往地上一倒，拿木棍撬开，成马蜂早已命归西。白白的蜂蛹一条条的都躲在蜂巢里，直挺挺的，也没了动静。这马蜂窝是用牛粪和草筋筑成的，还带着一股浓烈的臭味。我捂着鼻子，捡着白蜂蛹。木木笑话我娘们兮兮。他说，要想吃美味就不要怕脏怕臭，赶紧捡。我只有双手并进，不一会儿，半脸盆白白的蜂蛹就给捡出来了。木木娘将蜂蛹洗净沥水，取出家里的茶油倒入锅中，待油温升起，倒入蜂蛹油炸。不一会儿，香飘四溢，浓烈的蛋白味加上肉末味就扑进鼻孔。等蜂蛹炸得焦黄，撩出沥油。木木娘将提前炒制好的干辣椒粉、精细盐、味精撒上蜂蛹，迅速搅拌均匀。她递上筷子让我先尝尝，还说这东西就要趁热吃。我迫不及待地夹了一根送进嘴里，随着“咔吱”一声，外焦里嫩，清脆滑爽，肥而不腻的蜂蛹布满整个口腔——鲜美无比，余味无穷也。我也忘记到底吃了多少，反正总有两大碗之多，而且还没吃过瘾。木木问我咋样？我笑眯眯地答曰：此乃珍馐美馔也！

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/8685.html