在我的记忆里，马蜂菜是以前喂猪的，我小时候都没人吃，谁家要是吃马蜂菜会被人瞧不起，穷人才会吃这玩意。现在反过来了，很多人专门花钱去买马蜂菜，有的还买不到呢，只有在农村才可以看见这玩意，人的健康意识都增强了，为了身体健康都去吃野菜，所以马蜂菜是首选，因为在地里一片一片的，拿个小铲子就可以去挖了，回家做成自己爱吃的各种美食，夏天我强烈给大家推荐凉拌马蜂菜，超好吃，吃完你得感谢我，关键是不要钱，一挖一麻袋。食材：马蜂菜，去地里挖一袋子就行、一头大蒜、生抽、麻汁酱、食盐、蚝油、香油做法：马蜂菜洗干净以后，在开水中焯水1分钟，捞出来在清水中过凉并挤水。弄好以后，将水挤干净，一切两半，放入盆中，加入蒜泥等调料并搅拌均匀，就着窝窝头才叫忆苦思甜。自己家种的玉米和小米做的窝窝头加上两半马蜂菜，健康又好吃，关键还减肥，你还等什么，赶紧去地里挖马蜂菜吧。

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