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马齿觅在农村又叫马蜂菜和马齿菜。马齿觅的样子像马的牙齿呈现暗绿色,叶子扁扁平平的,肉肉的感觉。它的种子像是一小颗瓜子仁,那样细小。马齿菜还会开出五颜六色的小花奥,非常漂亮。有着其他花没有的颜色和艳丽。马齿菜对生长环境更是随意,不管是干旱还是湿润,马齿菜都能够生长得很茂盛。在田地,农菜园,马路边,和田地的杂草里都能看到。在炎热的天气里,如果能够来上一味马齿菜最好不过了。农村8月份“野菜之王”成熟，农民却用来喂鸡，包饺子味道绝了！马齿菜是农产品中的野菜,在富含的营养方面更是高。马齿菜含有很多野菜都有的微量元素和大量元素。有维生素c和维生素d和维生素e,还有许多的铁元素,钾元素,葡萄糖还有萝卜素。这些东西不仅能够美容养颜还有着瘦身的效果。也能减小心脑血管的发生:更可以减小心肌梗塞病情的发作。在野味野菜里有着小能手的称呼。在食用方面,马齿菜也能够做菜,捏饺子,包包子。不过如果有些人第一次吃这样的野味,可能会对味道有些敏感或者不习惯。如果不习惯那种味道可以少吃一些。把马齿觅做凉菜被开水烫熟之后,会散发一股浓烈的甘草味,有些刺鼻把烫熟的马齿觅凉凉,放上一些葱花,香油,还有调味品酱油,耗油,醋,味精,盐等等搅拌均匀就可以食用啦。当然马齿菜也可以做一些汤和沙拉。还可以做汤的时候加上一些海味儿,比如扇贝,马齿菜在这个扇贝汤里更是能去除扇贝的腥味和浓烈的海鲜味。能够让扇贝汤更是鲜贝味儿美!喝起来更可口。把蒸熟的土豆和胡萝卜做成碎泥,马齿菜剁成小碎丁,经过调拌和烹饪能够做成可口又美味的小笼包或者蒸饺。感兴趣的小伙伴可以尝试一下!生活方面,马齿菜还可以当做牙龈肿痛的药,如果牙疼来的特别着急,完全可以随手踩一棵齿菜的叶子,放在牙疼的位置咀嚼两下,可以减少一半的疼痛感觉。当然也能够缓解风湿类的的疼痛,一到下雨天关节疼起来,会有要命的感觉。这个时候将晒干的马齿菜用热水冲开,把热毛巾湿润,放在关节的疼痛处,能够祛除风寒和减轻疼痛感。还有着治痢疾的作用,在夏天是必不可少的绿色药品。这么热的天气难免有时候吃点凉的吃点热的,或者吃外面的烤串喝啤酒,免不了会肚子疼,或者跑肚。这时候只需要用热水冲上一杯马齿菜就好了,喝了暖呼呼的马齿菜水能够让肚子暖上一阵子,知道不肚子疼或者不跑肚。那马齿菜的功能和吃的方法你get到了吗？

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